Home > Innovació > Projectes
PROJECTES
VALORITZACIÓ DE LA POLPA DE GARROFA
Obtenció de farines, fibres, concentrats de sucre i tanins a partir de la polpa de la garrofa. Aquests productes tenen aplicacions alimentàries en el sector del pa, brioxeria, rebosteria, cereals, confiteria, indústria vitivinícola, petfood, farmàcia i alimentació infantil. Destaquen les propietats hipolipemiants dels tanins derivats de la garrofa. Subratllar també els seus sucres amb un baix índex glucèmic, cosa que fa que siguin de lenta absorció i que tinguin aplicacions molt interessants en l'àmbit de la nutrició esportiva.
MILLORA GENÈTICA DE LA VARIETAT D'AMETLLA MARCONA
Projecte per a la millora genètica de l'ametlla marcona amb l'objectiu d'obtenir una varietat molt més productiva, de floració tardana (evitant així el risc de gelades), autofèrtil i que afavoreixi el tractament industrial. Projecte desenvolupat conjuntament amb l'IRTA.
FINQUES EXPERIMETALS
Creació de Finques Experimentals amb l'objectiu de seleccionar la varietat més adient en funció del sòl, de les condicions climàtiques i de les necessitats hídriques de cada finca. Projecte desenvolupat conjuntament amb l'IRTA.
GESTIÓ DE FINQUES
Unió disposa d'un innovador servei de gestió de finques per a recuperar i explotar finques abandonades o amb un baix rendiment. El programa compleix un triple objectiu: fomentar la sostenibilitat mediambiental de l'entorn, donar opcions laborals als joves agricultors i generar rendiments per als propietaris de les finques.
GRUP OPERATIU D'INNOVACIÓ I ADAPTACIÓ DE L'OLI AMB DOP A LES NOVES DEMANDES DEL MERCAT
Projecte de recerca a l'entorn del model de desenvolupament de l'oli d'oliva verge extra amb DOP Oli Terra Alta. Es persegueix un doble objectiu. Per una banda, reduir els costos concentrant la producció en una almàssera de la DOP Oli Terra Alta. D'altra banda, determinar els paràmetres necessaris per a que l'oli d'aquesta DOP assoleixi la màxima qualitat i identitat.

Participen en el Grup Operatiu el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Oli Terra Alta (coordinador), Unió Corporació Alimentària (líder fase 1), Unió Fruits (líder fase 2), i les Cooperatives de Corbera, La Fatarella, Horta de Sant Joan i Vilalba dels Arcs. El projecte compta també amb el recolzament del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya i el Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural.

LLUITA CONTRA LA MOSCA OLIVERA
Grup Operatiu de l'Associació Europea per a la Innovació (AEI) en matèria de productivitat i sostenibilitat agrícoles per lluitar contra la mosca de l'olivera (Bactrocera oleae R.) amb mètodes de baix impacte mediambiental.
COMUNITAT D'ALIMENTACIÓ INNOÀPAT
Unió es un dels 50 participants en la Comunitat d'Alimentació INNOÀPAT que ha estat acreditada per ACCIÓ amb fons provinents del Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER). Aquesta Comunitat pretén augmentar la inversió en R+D i Innovació de les empreses catalanes agroalimentàries com a mesura per millorar la seva competitivitat, tenint en compte les demandes del consumidor. Unió participa en els Projectes:
- Recerca i Aplicació Experimental de la Biotecnologia com a KET Clau en l'obtenció de nous ingredients d'alt valor afegit per sector agroalimentari català (KETRENOVIN).
- Identificació de nous ingredients moduladors de la microbiota humana i animal fent ús de la biotecnologia industrial, les tecnologies òmiques i les tecnologies de Big Data (MICROBIOTA)

© 2011 www.unio.coop | Tots els drets reservats | Avís legal i política de privacitat.