Vinos

Frutos
secos

Aceites
de oliva

INNOVACIÓN

PREDIVI

Unió Fruits, SCCL ha participado en el proyecto GO-DARP PREDIVÍ: Modelo de Predicción de Cosecha Vitivinícola a través del big data. Pueden encontrar más información aquí.

Proyecto finanzado a través de la Operación 16.01.01 de Cooperación para la innovación Programa de desarrollo rural de Catalunya 2014-2020

ALMON

Unió Nuts, SCCL ha participado en el proyecto GO-ALMON: Claves para mejorar el manejo de la moniliosis en almendros.

En el proyecto GO-ALMON se ha estudiado la epidemiología de la moniliosis en almendros de la zona productora del Valle del Ebro, identificando el agente causal, monitorizando su presencia en material vegetal infectado y avaluando su sensibilidad a los principales productos fungicidas utilizados para el manejo intensivo de este cultivo, determinando la importancia de los daños causados por la Monilinia spp. en el almendro y los factores que contribuyen.

Más información aquí.

Proyecto finanzado a través de la Operación 16.01.01 de Cooperación para la innovación Programa de desarrollo rural de Catalunya 2014-2020

Proyecto de Valorización de la pulpa de algarroba

Obtención de harinas, fibras, azúcares de bajo índice glucémico y taninos a partir de la pulpa de la algarroba. Estos productos tienen aplicaciones alimentarias en el sector del pan, bollería, repostería, cereales, confitería, industria vitivinícola, petfood, farmacia, alimentación infantil y deportiva.

Proyecto de mejora genética de la variedad de almendra marcona

Proyecto para la mejora genética de la almendra marcona con el objetivo de obtener una variedad mucho más productiva, de floración tardía (evitando así el riesgo de heladas), autofértil y que favorezca el tratamiento industrial. Proyecto desarrollado conjuntamente con el IRTA.

Fincas experimentales

Creación de Fincas experimentales con el objetivo de seleccionar la variedad más adecuada en función del suelo, de las condiciones climáticas y necesidades hídricas de cada finca. Proyecto desarrollado conjuntamente con IRTA.

Comunidad de alimentación Innoàpat

Unió es uno de los 50 participantes en al Comunidad de Alimentación Innoàpat que ha estado acreditada por ACCIÓ con fondos provenientes del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). Esta Comunidad pretende aumentar la inversión en I+D e Innovación de las empresas agroalimentarias como medida para mejorar su competitividad, teniendo en cuenta las demandas del consumidor.

+ InfoFiberox

Obtención de una fibra antioxidante natural derivada de las pieles de almendra y avellana con aplicación en repostería, galletas o chocolate.

Cereales de desayuno

Nuestro departamento de I+D+i ha desarrollado el primer cereal de desayuno a base de avellana. Un producto rico en fibra, sin sal, crujiente y de gran sabor.

Grupo Operativo de Detección y Erradicación de la Almendra Amarga

Programa liderado por el IRTA con el objetivo de desarrollar metodologías y equipos para la detección y selección de almendras amargas. Intervienen diferentes empresas del sector con el objetivo de incidir en todos los procesos desde el campo hasta el cliente final. Unió Nuts centrará su participación en la detección de la almendra amarga en el árbol.

Pueden encontrar más información aquí.