Territori
Desenvolupament econòmic
L’agricultura és probablement l’activitat econòmica que millor reparteix la riquesa en el territori. Des d’Unió impulsem el desenvolupament agrari per a que treballar al camp sigui una opció de vida econòmicament sostenible, i així garantir el futur d’aquesta activitat.
En aquest sentit, és essencial que les noves generacions puguin incorporar-se al camp i hi puguin construir un projecte de vida atractiu. A través del nostre projecte de Gestió de finques, donem oportunitats a joves per a que treballin finques en risc d’abandonament, i n’obtinguin en màxim rendiment gràcies a l’assessorament i al seguiment tècnic dels nostres experts. Amb aquest projecte ja hem recuperat més de 500 hectàrees de cultiu.
Fomentem el cooperativisme com un model d’organització empresarial que és participatiu, que té com a valors fonamentals la cooperació, la col·laboració, la implicació en la presa de decisions i el treball en equip.
D’altra banda, impulsem la innovació com a via per a dotar als productes agraris del màxim valor afegit. Millorem els models de cultiu i els processos de transformació per augmentar la rendibilitat dels nostres socis productors i sobretot, per aconseguir la màxima satisfacció dels nostres clients arreu del món.
Desenvolupament mediambiental
Des d’Unió sentim passió i un gran respecte per la terra. Creiem que un model agrícola sostenible és un gran aliat en la conservació del paisatge ja que evita l’abandonament de les àrees rurals mantenint viva la seva població, minimitza el risc d’incendis, prevé l’erosió, els processos de desertització, etc.
Per a tenir cura del nostre entorn, fomentem una agricultura responsable que faci un ús racional dels recursos, especialment de l’aigua. En aquest sentit hem dut a terme estudis per reduir la nostra petjada hídrica i de carboni, alhora que treballem per fomentar l’estalvi energètic. Hem estudiat diversos models de plantació per obtenir el millor rendiment amb el mínim impacte en el medi. Els nostres tècnics ofereixen assessorament i formació contínues als nostres socis per a avançar junts en aquest model.
D’altra banda, potenciem l’economia circular. Treballem per a minimitzar els residus en els nostres processos d’elaboració i transformació dels fruits, buscant noves aplicacions per aquells subproductes que tradicionalment no tenien cap valor. Així, de la mà del nostre departament d’I+D+i, hem descobert aplicacions industrials per la closca d’ametlla i ingredients funcionals derivats de les pells de fruits secs o de les garrofes.
Unió ha estat nominada a la 5a edició dels European Awards for Cooperative Innovation, dintre de la categoria “creació de valor mediambiental”. Aquests premis reconeixen la tasca d’Unió en 3 grans àmbits: reduir els efectes ambientals negatius vinculats a la producció i transformació d’aliments, valoritzar els subproductes que es generen durant la producció i transformació i evitar els efectes negatius generats per l’abandonament dels cultius, com ara els incendis i l’erosió.
Desenvolupament social i cultural
El primer contacte d’Unió amb el seu entorn són els propis treballadors. Unió fomenta unes relacions laborals justes, estables, basades en el tracte humà, la confiança i el respecte mutu.
El segon contacte d’Unió amb l’entorn és la relació amb les comunitats locals on desenvolupem la nostra activitat. En aquest sentit ens impliquem en el territori contribuint a fer possible el manteniment de festes tradicionals i de la cultura popular; des de les curses de sacs fins a festes gastronòmiques locals.
D’altra banda, retornem una part del que la societat ens aporta col·laborant amb diverses organitzacions solidàries del nostre entorn. També col·laborem organitzacions empresarials i sectorials del territori.
