INNOVACIÓ

PREDIVI

Unió Fruits, SCCL ha participat en el projecte GO-DARP PREDIVÍ: Model de Predicció de Collita Vitivinícola a través del big data. Podreu trobar més informació aquí.

“Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 de Cooperació per a la innovació del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2020”

ALMON

Unió Nuts, SCCL ha participat en el projecte GO-ALMON: Claus per millorar el maneig de la moniliosi en ametller.

En el projecte GO-ALMON s’ha estudiat la epidemiologia de la moniliosi en ametller de la zona productora de la Vall de l’Ebre, identificant l’agent causal, monitoritzant la seva presència en material vegetal infectat i avaluant la seva sensibilitat als principals productes fungicides utilitzats en el maneig intensiu d’aquest cultiu, determinant la importància dels danys causats per Monilinia spp. en ametller i els factors que hi contribueixen.

Més informació aquí.

“Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 de Cooperació per a la innovació del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2020”

Projecte de Valorització de la polpa de garrofa

Obtenció de farines, fibres, sucres de baix índex glucèmic i tanins a partir de la polpa de la garrofa. Aquests productes tenen aplicacions alimentàries en el sector del pa, brioxeria, rebosteria, cereals, confiteria, indústria vitivinícola, petfood, farmàcia, alimentació infantil i esportiva.

Projecte de Millora genètica de la varietat d’ametlla marcona

Projecte per a la millora genètica de l’ametlla marcona amb l’objectiu d’obtenir una varietat molt més productiva, de floració tardana (evitant així el risc de gelades), autofèrtil i que afavoreixi el tractament industrial. Projecte desenvolupat conjuntament amb l’IRTA.

Finques experimentals

Creació de Finques experimentals amb l’objectiu de seleccionar la varietat més adient en funció del sòl, de les condicions climàtiques i de les necessitats hídriques de cada finca. Projecte desenvolupat conjuntament amb l’IRTA.

Comunitat d’alimentació Innoàpat

Unió es un dels 50 participants en la Comunitat d’Alimentació INNOÀPAT que ha estat acreditada per ACCIÓ amb fons provinents del Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER). Aquesta Comunitat pretén augmentar la inversió en R+D i Innovació de les empreses catalanes agroalimentàries com a mesura per millorar la seva competitivitat, tenint en compte les demandes del consumidor.

+ InfoFiberox

Obtenció d’una fibra antioxidant natural derivada de les pells d’ametlla i avellana amb aplicació en rebosteria, galetes o xocolata.

Cereals d’esmorzar

El nostre departament d’I+D ha desenvolupat el primer cereal d’esmorzar a base d’avellana. Un producte ric en fibra, sense sal, cruixent i de gran sabor.

Grup Operatiu per la Detecció i Erradicació de l’Ametlla Amarga

Programa liderat per l’IRTA que pretén desenvolupar metodologies i equips per a la detecció i selecció d’ametlles amargues. Hi intervenen diferents empreses del sector amb l’objectiu d’incidir en tots els processos des del camp fins al client final. Unió Nuts centrarà la seva participació en la detecció de l’ametlla amarga a l’arbre.

Podreu trobar més informació aquí.