Territorio
Desarrollo económico
La agricultura es probablemente la actividad económica que mejor reparte la riqueza en el territorio. Desde Unió impulsamos el desarrollo agrario para que trabajar en el campo sea una opción de vida económicamente sostenible, y así garantizar el futuro de esta actividad.
En este sentido, es esencial que las nuevas generaciones puedan incorporarse al campo y que puedan construir un proyecto de vida atractivo. A través de nuestro proyecto de Gestión de Fincas, damos oportunidades a jóvenes para que trabajen fincas en riesgo de abandono, y obtengan el máximo rendimiento gracias al asesoramiento y al seguimiento técnico de nuestros expertos. Con este proyecto ya hemos recuperado más de 500 hectáreas de cultivo.
Fomentamos el cooperativismo como un modelo de organización empresarial que es participativo, que tiene como valores fundamentales la cooperación, la implicación en la toma de decisiones y el trabajo en equipo.
Por otro lado, impulsamos la innovación como fórmula para aportar a los productos agrarios el máximo valor añadido. Mejoramos los modelos de cultivo y los procesos de transformación para aumentar la rentabilidad de nuestros socios productores y, sobre todo, para conseguir la máxima satisfacción de nuestros clientes en todo el mundo.
Desarrollo medioambiental
Des de Unió sentimos pasión y un gran respeto por la tierra. Creemos que un modelo agrícola sostenible es un gran aliado en la conservación del paisaje ya que evita el abandono de las áreas rurales manteniendo viva su población, minimiza el riesgo de incendios, previene la erosión, los procesos de desertización, etc.
Para tener cura de nuestro entorno fomentamos una agricultura responsable que haga un uso racional de los recursos, especialmente del agua. En este sentido hemos llevado a cabo estudios para reducir nuestra huella hídrica y de carbono, a la vez que fomentamos el ahorro energético. Hemos estudiado varios modelos de plantación para obtener el mejor rendimiento con el mínimo impacto en el medio. Nuestros técnicos ofrecen asesoramiento y formación continuos a nuestros socios para avanzar juntos en este modelo.
Por otro lado, potenciamos la economía circular. Trabajamos para minimizar los residuos en nuestros procesos de elaboración y transformación del fruto, buscando nuevas aplicaciones para aquellos subproductos que tradicionalmente no tenían ningún valor. Así, de la mano de nuestro departamento de I+D+i, hemos descubierto aplicaciones industriales para la cáscara de almendra y ingredientes funcionales derivados de las pieles de los frutos secos o de las algarrobas.
Unió ha sido nominada a la 5ª edición de los European Awards for Cooperative Innovation, dentro de la categoría «creación de valor medioambiental». Estos premios reconocen la labor de Unió en 3 grandes áreas: reducir los efectos negativos vinculados a la producción y transformación de alimentos, valorizar los subproductos generados durante nuestros procesos de producción y transformación, y evitar los efectos negativos generados por el abandono de cultivos, como los incendios o la erosión.
Desarrollo social y cultural
El primer contacto de Unió con su entorno son sus propios trabajadores. Unió fomenta unas relaciones laborales justas, estables, basadas en el trato humano, la confianza y el respeto mutuo.
El segundo contacto de Unió con el entorno es la relación con las comunidades locales dónde desarrollamos nuestra actividad. En este sentido nos implicamos en el territorio contribuyendo a hacer posible el mantenimiento de fiestas tradicionales y de la cultura popular; desde las carreras de sacos hasta fiestas gastronómicas locales.
Por otro lado, devolvemos una parte de lo que la sociedad nos aporta colaborando con distintas organizaciones benéficas de nuestro entorno. También colaboramos con organizaciones empresariales y sociales del territorio.
